Jayapura, Jubi- Para pemangku kepentingan industri kava di Kaledonia Baru prihatin dengan kenaikan harga akar kava impor yang berharga ini, terutama dari negara tetangga, Vanuatu.
Sejak awal 2026, mereka mengklaim harga satu kilogram keripik kava kering telah naik dari 4500 Franc Pasifik Prancis (CFP, sekitar US$44) pada awal tahun menjadi sekitar 7000 CFP (sekitar US$68) saat ini, yang diperkirakan meningkat sebesar 40 persen.
Presiden federasi pengrajin Kava Kaledonia Baru, José Bourgine, mengatakan kepada media lokal bahwa beberapa faktor dapat menjelaskan kenaikan tajam tersebut,seperti dikutip jubi.id dari laman internet RNZ Pasifik, Kamis (28/5/2026).
Hal ini mencakup kenaikan harga bahan bakar baru-baru ini – dan dampaknya terhadap biaya pengiriman barang melalui laut dari Vanuatu – serta penurunan volume produksi kava dari Vanuatu.
José Bourgine mengatakan, beberapa faktor eksternal di pasar kava regional dan dunia juga memperparah situasi, karena munculnya pasar baru yang meningkatkan permintaan, termasuk di Amerika Serikat, Australia, Thailand, dan bahkan Tiongkok.
Bourgine mengatakan jika situasinya tidak membaik, mereka terpaksa akan melakukan PHK terhadap sebagian staf mereka.
Dia mengatakan bahwa industri bar kava di Kaledonia Baru, yang telah berkembang pesat selama tiga puluh tahun terakhir, juga penting dalam hal interaksi sosial antara berbagai komunitas di Kaledonia Baru (Eropa, Melanesia -termasuk dari Vanuatu-, Jawa, Polinesia, dan bahkan orang-orang keturunan Arab).
Di Kaledonia Baru, terutama di ibu kota Nouméa dan sekitarnya, orang-orang pergi ke bar kava (biasanya di malam hari atau sore hari) dan meminum ramuan dingin dari akar kava dalam tempurung kelapa, sama seperti di Vanuatu dan pulau-pulau Pasifik lainnya.
“Mereka datang ke nakamal (bar kava, yang sebagian besar buka di malam hari) untuk minum, tetapi juga untuk berbicara dan bertukar pandangan. Ini adalah salah satu tempat langka di mana orang-orang dari berbagai komunitas dapat berinteraksi. Ini merupakan faktor penenangan bagi penduduk,” kata Bourgine kepada televisi Caledonia.
Beberapa pemilik bar menyatakan bahwa mereka memiliki biaya tetap dan gaji yang harus dibayar setiap bulan, dan kenaikan harga komoditas tentu saja tidak membantu.
Beberapa pemilik bar sudah mulai beradaptasi dengan situasi baru ini.
“Sebagian akan menyajikan dosis yang lebih kecil dalam cangkang, yang lain akan meningkatkan proporsi air dalam campurannya,” kata seorang pemilik bar kava di Nouméa kepada media setempat.
Namun beberapa pelanggan tetap mengatakan bahwa sangat jelas “cangkangnya telah menyusut”.
Federasi tersebut baru-baru ini mengadakan pertemuan untuk mencoba mengidentifikasi cara-cara untuk memperbaiki situasi tersebut.
Salah satu solusi yang telah diidentifikasi dan saat ini dipertimbangkan adalah membentuk koperasi untuk menegosiasikan harga akar berharga tersebut dengan lebih baik. Pilihan lain yang disebutkan adalah memulai budidaya kava di Kaledonia Baru.
“Adalah kepentingan kita untuk menemukan cara mempertahankan industri kita di sini, karena industri ini juga merupakan kontributor penting bagi perekonomian kita,” kata juru bicara federasi, Thomas Guarese.
Dia mengatakan perkiraan saat ini menunjukkan bahwa impor kava Kaledonia Baru setiap tahunnya mencapai 560 juta CFP (5,4 juta dolar AS).
Kava tidak ditanam di Kaledonia Baru dan sebagian besar bahan bakunya (dalam bentuk produk kering) diimpor dari Vanuatu, yang merupakan basis industri penanaman dan pengolahan yang berkembang pesat, baik untuk pasar domestik maupun ekspor. (*)
Discussion about this post