Jayapura, Jubi – Pemerintah Kota (Pemkot) Jayapura melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan memastikan ketersediaan sapi potong saat Hari Raya Idulfitri 1444 Hijriah atau tahun 2023 Masehi.
“Tahun lalu kami bisa penuhi 500-600 sapi potong,” ujar Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jayapura, Jean Hendrik Rollo di Kantor Wali Kota Jayapura, Selasa (28/3/2023).
Dengan populasi yang masif, ketersediaan sapi potong untuk memenuhi kebutuhan masyarakat saat merayakan Hari Raya Idulfitri aman, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir.
“Saya pikir tahun ini juga tersedia karena setiap rumah tangga tani ikut mengembangbiakkan secara masif. Saya optimis jumlah yang dibutuhkan seperti tahun lalu bisa tersedia,” ujarnya.
Kemungkinan yang harus diwaspadai adalah harga, karena belum bisa dikendalikan sebab para peternak menjual sapi mereka berdasarkan berat atau ukuran sapi.
“Ini yang menjadi perhatian kami, karena sampai saat ini rata-rata untuk penjualan sapi masih berdasarkan perkiraan ukuran, soal nanti timbangan itu tergantung dilakukan pemotongan,” ujarnya.
Jean Rollo berharap tidak ada kendala terhadap kebutuhan pangan, salah satunya ketersediaan daging sapi yang sudah menjadi incaran masyarakat setiap Hari Raya Idulfitri.
“Harga sapi saat ini, untuk sapi jantan usia dua tahun berada di harga antara Rp 12 juta sampai sampai Rp 15 juta tergantung besar sapi. Kalau untuk berat per kilogram di jual Rp 105 ribu sampai Rp 110 ribu,” jelasnya. (*)